牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.膳食纤维含量:苦荞中富含膳食纤维,这种成分可以在消化过程中吸水膨胀,增加胃内的物理体积,因此能提供较长时间的饱腹感。
2.蛋白质贡献:苦荞含有蛋白质,这种营养物质需要较长时间进行消化和吸收,有助于维持较长时间的血糖稳定,使得饥饿感推迟出现。
3.其他成分:除了膳食纤维和蛋白质,苦荞还含有一些微量元素和维生素,它们参与机体的代谢过程,并对整体饮食结构的优化有所帮助。
加入饮食计划时苦荞茶可以作为一种辅助食品,但不应过度依赖其抗饿作用。平衡的饮食和适量的摄入量是保持身体健康的重要因素。