武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛羊肉中含有较高的动物脂肪和蛋白质,这些成分在消化过程中会产生较多的代谢废物,可能增加术后身体的代谢负担,进而延缓伤口愈合过程。
2.术后早期摄入丰富的动物蛋白质,可能刺激机体的炎症反应,使得局部组织水肿加重,这不利于恢复。
3.一些人对红肉中的某些成分敏感,可能诱发过敏反应或加重炎症,这对于术后恢复也是不利的。
手术后的饮食调整是为了促进更快、更顺利的恢复。建议在恢复期间,多食用富含维生素和矿物质的清淡食物,以支持伤口愈合并减少感染风险。