张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.鸡肉粥具有营养丰富、易于消化的特性,适合肠胃炎患者食用。应选用去皮的鸡胸肉,因为脂肪较少,更容易消化。
2.粥类食物由于含水量较高,可以帮助补充身体因腹泻导致的水分流失,有助于维持体内的水电解质平衡。
3.制备用料应简单,以减少对胃肠道的刺激。建议避免添加过多调味品如盐和油,粥应煮得稀软,以便更好地消化吸收。
在肠胃炎期间,饮食应该尽量清淡,并注意摄入足够的液体以保持水分,选择温和易消化的食物有助于缓解症状。