武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:柿子富含维生素C、纤维素和多种抗氧化物质,这些营养成分对孕妇和胎儿都有益。例如,每100克柿子含有大约66毫克维生素C,可以帮助增强免疫力。
2.血糖影响:柿子含有较高的果糖,过量食用可能导致血糖升高,对妊娠期糖尿病的风险增加。据研究,每100克柿子的碳水化合物含量约为18.6克,孕妇应适量控制。
3.消化健康:柿子中的纤维素有助于改善便秘问题,这是许多孕妇常见的不适症状。每100克柿子含有约3.6克纤维素,有助于促进肠道蠕动。
4.注意事项:柿子含有鞣酸,过量食用可能导致胃部不适和消化问题,尤其是空腹食用时。不建议一次食用过多,以免影响消化功能。
适量食用柿子能够提供丰富的营养,但需避免过量,特别是在已有糖尿病或消化系统敏感的情况下。