洋姜的功能是什么

病情分析：洋姜具有多种健康功能，特别是在促进消化和调节血糖方面表现突出。

1.促进消化：洋姜富含菊粉，这是一种可溶性膳食纤维，有助于改善肠道微生物群。每100克洋姜中约含2-12克菊粉，能够刺激肠道蠕动，缓解便秘。

2.调节血糖：洋姜的低升糖指数特点使其成为适合糖尿病患者的食品。其所含的菊粉可以延缓碳水化合物的消化吸收，从而帮助控制血糖水平。

3.增强免疫力：洋姜中富含的植物化学物质，如黄酮类化合物，具备抗氧化作用，有助于提高机体免疫功能。

4.辅助减肥：由于其热量低且富含膳食纤维，洋姜可增加饱腹感，帮助控制体重。每100克洋姜仅含73千卡的热量，是低能量密度的食物选择。

合理摄入洋姜有助于保持身体健康，但过量食用可能导致胃部不适等问题，应适量食用。