王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.控制碳水化合物摄入:为了管理血糖水平,推荐每日碳水化合物摄入量为总能量的45-60%。优先选择全谷物、蔬菜、水果等富含纤维的食物,这些食物不仅有助于控制血糖,还可以增加饱腹感。
2.限制高嘌呤食物:痛风患者应尽量避免高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜(尤其是贝类和小鱼)、浓肉汤和某些豆类。建议每日嘌呤摄入量控制在150毫克以下,以减少尿酸生成。
3.增加低脂蛋白质来源:选择瘦肉、家禽、鱼类和低脂乳制品作为蛋白质来源,有助于维持肌肉质量,同时避免过多脂肪摄入。每公斤体重可摄取0.8至1.0克蛋白质。
4.控制脂肪摄入:总脂肪摄入应占每日总能量的20-35%。特别需限制饱和脂肪和反式脂肪,以降低心血管疾病风险。植物油如橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪更为推荐。
5.充足水分摄入:每日饮水量约2至3升,以帮助排泄尿酸,预防痛风发作和肾结石形成。
6.避免酒精:酒精,尤其是啤酒和烈性酒,会增加尿酸水平且可能干扰血糖控制,应避免或严格限制。
合理的饮食调整对于糖尿病合并痛风患者极为重要,通过科学配餐可以有效管理这两种疾病,降低并发症的发生风险。
