魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糖尿病饮食管理的核心原则是控制血糖水平,保持均衡饮食。溜腰片主要由猪腰子、调料和少量淀粉制成,属于高蛋白质食物,有助于提供必要的营养。
2.猪腰子本身含有一定的胆固醇和嘌呤,100克猪腰子的胆固醇含量约为375毫克。应注意控制食用频率和分量,特别是对于伴有高胆固醇或痛风的糖尿病患者。
3.调料中的糖和盐可能影响血糖和血压,建议选择低糖、低钠的调味品,并避免过多使用增稠剂。
4.食用时应结合其他健康食材,如多搭配蔬菜,以增加膳食纤维摄入,这有助于减缓餐后血糖上升速度。
在饮食中合理控制溜腰片的摄入量,同时定期监测血糖水平,是确保糖尿病管理有效的重要措施。
