为何在减肥期间不能食用沙拉

2025-03-01
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:在减肥期间并非所有色拉都是不建议食用的,但一些色拉可能会导致摄入过多的卡路里或脂肪,从而影响减肥效果。需要注意色拉中的某些成分,比如高热量的调料、油炸食品和高糖分的配料。

1.调味酱:许多色拉酱含有大量的油脂和糖分,每两汤匙的普通色拉酱可以提供约150-200卡路里,这大大增加了色拉的总热量。

2.加工肉类:像培根、香肠等加工肉类虽然能提升味道,但也往往富含饱和脂肪和钠。这些配料即使少量添加,也会增加热量和不健康脂肪的摄入。

3.干果和坚果:尽管干果和坚果是健康食品来源,但它们的热量很高。比如,30克的坚果可能含有约150-200卡路里。

4.奶酪:奶酪是一种常见的色拉配料,其高脂肪和高热量也是不容忽视的。一盎司奶酪大约含有100-120卡路里。

5.油炸食品:油炸面包块或油炸鸡肉等配料会显著增加脂肪和热量,比如一份油炸面包块可能含有70-100卡路里。

适合减肥期间食用的色拉应以低卡路里的食材为基础,如新鲜蔬菜、水煮或烤制的瘦肉,以及使用低脂或无脂的调味品。在制作色拉时要注意控制高热量配料的使用,以避免热量摄入过高,从而影响减肥效果。

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