文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.狂犬病毒是一种RNA病毒,主要存在于受感染动物的唾液中。当感染动物咬人或其他动物时,病毒就进入了宿主体内。
2.日常生活中的食物通常不含有狂犬病毒。即使是被感染动物咬过或者舔过的食物,只要没有直接接触到嘴、眼睛、鼻子等黏膜部位,就很少引起感染。
3.高温烹饪可有效杀死大多数病毒,包括狂犬病毒。加热至至少70摄氏度可以确保食物安全。
4.过去报告的狂犬病病例几乎全部与直接接触狂犬病动物有关,而非间接的食物传播。
如有担忧,应避免接触流浪或不明健康状况的野生动物,并在处理食物时保持良好的卫生习惯。同时,家养宠物应按时接种狂犬疫苗以预防疾病传播。