陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.维生素C：维生素C有助于促进胶原蛋白的生成，加速伤口愈合。富含维生素C的食物包括柑橘类水果如橙子、柠檬和葡萄柚，以及草莓、猕猴桃和红椒。建议每日摄入量为75-90毫克。
2.维生素E：维生素E具有强大的抗氧化作用，可以保护皮肤免受自由基损伤。食物来源包括坚果（如杏仁、榛子）、种子（如葵花籽）、菠菜和鳄梨。每日推荐摄入量为15毫克。
3.蛋白质：蛋白质是组织修复的重要基础。高蛋白质食品包括鱼类、鸡肉、豆类、蛋类和奶制品。一般成年人每日需要约50-60克蛋白质，但具体摄入量应根据个人体重和活动水平适当调整。
4.抗氧化剂：抗氧化剂可以减轻炎症，促进皮肤修复。丰富的抗氧化剂食物包括蓝莓、黑莓、菠菜、胡萝卜和绿色茶叶。多吃这些食品，有助于对抗氧化应激和炎症。
5.水分：保持充足的水分摄入对于皮肤的健康和修复至关重要。每天建议饮用至少8杯水，即约2升，以确保身体有效排除毒素和保持皮肤湿润。
同时，应尽量避免辛辣、油腻和过甜的食品，这些食品可能会刺激皮肤或加重炎症反应。在饮食调理之外，严格遵守医嘱，如避免阳光直射和使用适当的护肤产品，对于皮肤的恢复也非常重要。