吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.植物分类:
苣菊属于菊科,属名为Cineraria,是一年生或多年生草本植物。
菊苣同样属于菊科,但属名为Cichorium,是一种多年生草本植物。
2.外形特征:
苣菊的叶子多为羽状分裂,花朵常呈现出鲜艳的蓝色、紫色或黄色。
菊苣的叶子通常是椭圆形或长圆披针形,花朵一般为蓝色或白色,根部发达且肉质。
3.用途:
苣菊主要用于观赏,因其色彩丰富的花朵而广受园艺爱好者的喜爱。
菊苣则广泛应用于食品和药用领域,嫩叶可作为色拉食材,根可被加工成咖啡替代品。
苣菊与菊苣在植物学分类、外观和用途上都有显著区别。在选择使用时需要根据具体需求进行区分。