武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高糖含量:
蜂蜜主要由果糖和葡萄糖组成,每100克蜂蜜中含有约82克的糖分。长期摄入高糖饮食可能导致龋齿和其他牙齿健康问题,特别是在没有良好口腔卫生习惯的情况下。
对于糖尿病患者或有胰岛素抵抗风险的人,频繁饮用蜂蜜可能导致血糖水平剧烈波动,加重病情管理难度。
2.卡路里摄入增加:
每100克蜂蜜约含有304千卡热量,大量或长期饮用可能增加每日总热量摄入,从而导致体重增加或肥胖。这对正在进行减重计划的人群尤其需要注意。
3.潜在的过敏反应:
虽然较为少见,但一些人对蜂蜜中的花粉成分或其他杂质可能存在过敏反应。这种过敏反应包括皮疹、呼吸困难等症状。
4.食源性疾病风险:
生蜂蜜可能含有肉毒杆菌孢子,这对于婴儿和免疫系统较弱的人群可能引发严重的食源性疾病。对于这些人群,建议避免食用未经处理的蜂蜜。
需要平衡饮食和确保摄入不同类型的营养物质,以避免单一食物带来的潜在健康风险。控制蜂蜜的消费量,保持良好的口腔卫生,同时关注整体饮食结构,有助于减少长期饮用蜂蜜带来的负面影响。
