吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.高蛋白质食物：蛋白质是身体修复组织和增强免疫功能的重要组成部分。可以选择鸡肉、鱼肉、瘦牛肉、豆制品和鸡蛋等。每天摄入0.8至1克的蛋白质每公斤体重有助于增强体力。
2.富含维生素的水果和蔬菜：维生素C和维生素E对于伤口愈合和免疫系统的增强非常重要。橙子、草莓、菠菜、胡萝卜和西兰花都是不错的选择。每天应摄入至少400到600克的蔬菜和水果。
3.优质碳水化合物：碳水化合物提供能量，帮助保持体力。选择全谷类食品如糙米、燕麦和全麦面包。建议每日碳水化合物摄入量为总热量的50%至60%。
4.健康脂肪：健康的不饱和脂肪酸，如橄榄油、亚麻籽油和坚果，有助于细胞修复和抗炎。建议每日脂肪摄入控制在总热量的20%至30%，以不饱和脂肪为主。
5.足够的液体：水是维持新陈代谢和排除毒素的关键。每天至少应饮用1.5至2升水。如果存在脱水症状，可以增加摄入量。
6.含铁食物：铁元素有助于预防贫血并促进氧气运输。红肉、动物内脏、深绿色叶菜如菠菜，以及富含铁的强化谷物都是良好的来源。男性每日铁摄入量应在8毫克左右，女性则需要18毫克。
手术后的饮食调理需要根据个体情况进行调整，应尽量避免辛辣、油腻及过甜的食物，以减轻消化系统的负担。同时，定期进行营养评估和咨询专业医生意见，以确保饮食方案的合理性和科学性。