袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.大蒜:富含硫化物,有助于减少血小板聚集,防止血栓形成。研究显示,每天摄入一片大蒜可显著改善心血管健康。
2.姜黄:其中含有的活性成分姜黄素具有强大的抗炎和抗氧化作用,能够帮助抑制血小板凝集。每天适量使用姜黄粉(约1-2克)可增加其健康益处。
3.鱼类:尤其是富含Omega-3脂肪酸的鱼类,如鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼,这些脂肪酸能降低血液中的甘油三酯水平,减少血小板聚集。建议每周食用两次这种富含Omega-3的鱼类。
4.橄榄油:富含单不饱和脂肪酸,能降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL)和总胆固醇水平,同时提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL),从而减少血栓风险。每日摄入约2汤匙橄榄油可带来显著好处。
5.绿茶:含有丰富的多酚类化合物,特别是儿茶素,具有强大的抗氧化和抗炎作用,有助于改善血液流动和预防血栓形成。建议每天饮用1-2杯绿茶。
6.红葡萄酒:适量饮用红葡萄酒(每日1杯左右)能通过其中的白藜芦醇等多酚类物质增加血管弹性,减少血小板积聚,但需避免过量饮用以防其他健康问题。
7.坚果:如杏仁、核桃等富含不饱和脂肪酸和维生素E,能减少血液中的坏胆固醇,降低血栓形成的风险。每天食用一小把坚果(约30克)即可达到良好的效果。
8.水果和蔬菜:特别是富含维生素C和纤维素的水果和蔬菜,如莓类、柑橘类水果、菠菜和甘蓝,能够通过抗氧化和改善消化功能减轻血管炎症和降低血栓风险。每日建议摄入至少400克各类水果和蔬菜。
以上食物并非药物治疗的替代品,在饮食调整的同时,应保持规律运动、戒烟限酒,并定期进行健康检查,以全面管理心血管健康。