武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋富含高质量的蛋白质。每个鸡蛋大约含有6克蛋白质,这对组织修复和生长非常重要。尤其在身体需要愈合的时候,蛋白质是必需的营养素。
2.鸡蛋含有丰富的维生素和矿物质。包括维生素A、D、E和B族维生素,以及铁、锌和硒等矿物质,这些成分有助于增强免疫系统和促进大脑功能,对头部受伤后的康复有益。
3.蛋黄中含有胆碱,这是一种重要的营养素,有助于脑健康和神经系统的功能,在头部受到创伤后,摄取足够的胆碱有助于大脑的恢复和正常运作。
4.鸡蛋易于消化。特别是在孩子可能因为受伤而食欲不佳的时候,鸡蛋作为一种容易被胃肠道消化吸收的食物,可以提供必要的能量和营养支持。
建议在饮食多样化的基础上,合理搭配鸡蛋的摄入,以确保全面的营养供给以及有利于身体的全面恢复。