武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:母乳中含有丰富的天然酶和免疫因子,这些成分能够帮助婴儿更好地消化和吸收。而奶粉则经过工业加工,虽然其配方尽量模仿母乳,但仍然缺乏这些特定的天然成分。
2.蛋白质结构:母乳中的蛋白质主要是乳清蛋白,容易被婴儿消化吸收。相比之下,奶粉中含有更多的酪蛋白,比乳清蛋白更难以消化,因此可能会增加婴儿胃肠负担。
3.酶的含量:母乳含有多种酶,特别是脂肪酶和淀粉酶,这些酶有助于分解母乳中的脂肪和糖,使得婴儿更容易吸收。而奶粉在加工过程中酶活性可能会降低或者流失。
尽管如此,现代奶粉配方已经通过多种手段进行优化,以尽量接近母乳的特点,并提供全面的营养支持。对于无法进行母乳喂养的情况,奶粉仍然是一种安全和可靠的替代选择。在选择喂养方式时,应根据实际情况综合考虑婴儿的健康需求和家庭条件。
