王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.纤维含量高:全素饮食通常富含纤维,而过多的纤维摄入可能增加肠道蠕动,引起腹泻。每日推荐膳食纤维摄入量为25-30克,过多的纤维尤其是可溶性纤维可能导致排便变得稀软。
2.水分摄入增加:素食者常增加蔬菜和水果的摄入,这些食物含有较高的水分。如果身体一时无法适应如此大量的水分,会导致排便次数增多和稀便现象。
3.脂肪及蛋白质减少:全素饮食中脂肪和动物蛋白质的减少可能影响胆汁分泌,从而改变肠道内容物的通过速度,也可能导致腹泻。
4.饮食突然变化:如果术前饮食习惯与术后全素饮食差异较大,身体可能需要一定时间来适应新的饮食模式。这种突然的转变也可能导致消化不良或腹泻。
在术后恢复期间,建议监控饮食中的营养成分和纤维含量,以防止腹泻情况加剧。如果症状持续或严重,建议咨询专业医疗人士以调整饮食计划。
