王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.钠摄入量:过量摄入钠可能导致身体水分滞留,造成暂时性体重增加。建议成年人每天钠摄入量不超过2300毫克,大约等于一茶匙盐。
2.盐的影响:盐是凉拌菜中常用的调味品,但过多使用可能会增加钠摄入,同时也可能引发肾脏负担及高血压等健康问题。
3.鸡精成分:鸡精通常含有盐和其他调味增强剂,其钠含量较高,需适度使用以避免过量钠摄入。
4.调味品中的潜在热量:虽然凉拌菜通常低热量,但加入高热量调味品如油、糖醋汁可能增加整体热量摄入,从而影响减肥。
合理控制凉拌菜中的盐和鸡精可以避免对减肥效果产生负面影响。选择低钠调味品或减少使用量是保持健康饮食的有效方式。