杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.红肉和加工肉类:这些食物富含饱和脂肪酸,会增加体内炎症反应。红肉中的某些成分可能会刺激免疫系统,从而加重风湿性关节炎的症状。
2.糖和甜食:过量的糖分摄入可能导致肥胖,而肥胖是风湿性关节炎的重要风险因素。高糖饮食还会导致体内炎症标志物水平升高。
3.乳制品:一些患者发现乳制品可能加重关节疼痛,这可能与乳制品中的蛋白质有关,因为某些人对其存在不耐受。
4.精制谷物:精制谷物缺乏纤维素和营养物质,其高血糖指数可能导致胰岛素抵抗,从而增加炎症。
5.高盐食物:高盐摄入可能影响免疫系统,并加重关节炎症状。研究表明,高盐饮食可能会导致风湿性疾病恶化。
6.omega-6脂肪酸丰富的食物:尽管Omega-6脂肪酸对健康有益,但过量摄入可能会促进炎症反应,常见于植物油、玉米油和一些加工食品中。
避免上述食物可能有助于减轻风湿性关节炎症状。同时,饮食中可以增加抗炎食物如鱼油、坚果、绿叶蔬菜等,以帮助控制炎症。合理规划饮食对于管理风湿性关节炎至关重要。