牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.爆炒是高温烹饪,会使用大量油脂和调味品,如辣椒、姜蒜等。这些成分在一些中医理论中被视为“热性”食材,可能会引发上火症状,特别是在较长时间内过量食用时。
2.虾类属于高蛋白食物,对于一些易过敏或消化能力较弱的人群,可能会增加身体负担,从而使身体出现不适,例如消化不良或上火。
3.个体体质差异也很重要。某些人对于辛辣、油腻食物比较敏感,更容易发生上火的情况。是否会导致上火与个人体质有一定关系。
控制饮食中油脂和辛辣调料的摄入量,并根据自身情况调整食材搭配,可以帮助减少上火风险。注意饮食均衡,保持良好的生活习惯。