武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉富含高质量的蛋白质,能够促进组织修复和再生。蛋白质是机体修复受损组织的重要组成部分,对于术后恢复有积极作用。
2.鸡肉中含有的必需氨基酸能够支持免疫系统功能,这对于术后预防感染和加快愈合也很关键。
3.相较于其他红肉类,鸡肉脂肪含量较低,消化负担小。在术后,适量进食鸡肉不容易引起消化不良或增加身体负担。
建议在食用鸡肉时,选择清淡的烹饪方式,如蒸、煮等。应该避免过于辛辣或油腻的食物,以减少对术后恢复的影响。保持均衡的饮食和良好的生活习惯,有助于更快康复。