王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热汤的热量:热汤通常由水和蔬菜、肉类等食材构成,热量较低。例如,一碗蔬菜汤可能仅含50-100卡路里。而一碗鸡肉汤可能包含150-200卡路里。相比于高热量的油炸食品或甜点,热汤在热量摄入方面并不显著。
2.饱腹感:热汤含有大量水分,有助于增加饱腹感,可能减少其他高热量食物的摄入。研究显示,在用餐前饮用一碗低热量汤可以帮助减少总热量摄入约20%。
3.选择合适的配料:虽然热汤本身热量较低,但加入高脂肪如奶油、黄油以及高糖调味品可能增加热量。一份奶油蘑菇汤的热量可能高达300-400卡路里。配料选择对最终热量摄入有重要影响。
4.食用频率和习惯:过量食用任何食物,包括热汤,都会增加总热量摄入,从而可能导致体重增加。坚持均衡饮食和合理控制食物份量是维持健康体重的关键。
注意控制汤的配料和食用量,热汤可以成为均衡饮食的一部分,不会单独导致肥胖。
