杨小冬主任医师
江苏省人民医院 结直肠外科
1.清淡鸡汤:鸡肉富含蛋白质,有助于组织修复。鸡汤可以促进口感,加入适量蔬菜如胡萝卜和西葫芦,不仅增加纤维摄入,还能提供维生素A及其他抗氧化剂。
2.海带豆腐汤:海带含有丰富的膳食纤维和矿物质,如钾和钠,有助于消肿和促进代谢平衡。豆腐则是优质植物蛋白来源,易于消化,适合术后食用。
3.骨头莲藕汤:骨头中提取的胶原蛋白能帮助组织愈合,而莲藕富含维生素C和纤维,有助于减少便秘风险。该汤味道清爽,易于接受。
4.绿豆瘦肉汤:绿豆具有清热解毒功效,可减轻术后炎症。瘦肉提供氨基酸,支持伤口愈合,并保持肌肉强度。
术后饮食应以清淡为主,避免辛辣或刺激性食物,以降低对肠道的负担。应保持充足的水分摄入,确保每日饮水量达到2升以上,以促进消化和排便顺畅。