武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质是修复组织的重要成分,但并不局限于某一种食物,如鸡蛋、豆类、鱼类等都是优质的蛋白质来源。每日摄入0.8克蛋白质/每公斤体重能够满足大多数人的需求。
2.维生素C对胶原蛋白的合成和免疫功能起到重要作用。柑橘类水果、青椒、西兰花等富含维生素C,建议每日摄入75-90毫克。
3.锌元素是细胞增殖和修复所需的微量营养素。红肉、海鲜、坚果中含有丰富的锌元素,成人每天需要11-15毫克。
应避免频繁触碰或挤压伤口,保持伤口干燥清洁,有利于愈合过程。