刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.黑芝麻含有丰富的营养成分,如不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、镁等,有助于补充溃疡性结肠炎患者可能缺乏的营养物质。
2.黑芝麻的脂肪含量较高,大约50%左右。虽然不饱和脂肪酸对心血管健康有益,但过多的脂肪摄入可能增加胃肠负担,不利于溃疡性结肠炎的控制。
3.黑芝麻的纤维含量也相对较高。纤维在某些情况下可促进消化,但对溃疡性结肠炎患者来说,过多的纤维可能刺激肠道,加重病情或引发腹痛和腹泻。
4.黑芝麻糊通常是研磨后的细腻糊状食品,相比整粒的黑芝麻,其对肠道的机械性刺激会减少,但仍需注意食用量以及反应。
为了避免不适,建议溃疡性结肠炎患者在饮食中逐步尝试少量黑芝麻糊,密切观察身体的反应。如出现不适症状,应暂停食用并咨询专业医生。