大虾含有哪些营养物质呢

病情分析：大虾含有许多重要的营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质。具体分析如下：

1.蛋白质：大虾是一个很好的蛋白质来源，每100克大虾含有约18克蛋白质。

2.碳水化合物：大虾中含有少量的碳水化合物，主要是糖类和纤维素。

3.脂肪：大虾中含有一定量的脂肪，其中大部分是不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。

4.矿物质：大虾富含锌、铜、镁、钙、铁等多种矿物质，有助于维持身体正常运作。

5.维生素：大虾含有丰富的维生素B12、维生素E和维生素D，对神经系统和免疫系统有益。

此外，大虾还含有硒、磷、钾、钠等微量元素以及牛磺酸等营养物质。