木耳可以生吃吗？

新鲜的木耳含有毒素，是不可以生吃的。但是我们比较常吃的干木耳，泡发之后，对身体没有很大的坏处。经过晒干之后的木耳是可以生吃的。木耳是一种很好的食物，它的含铁量很高，除此之外它还可以美颜美容，另外木耳里边，还含有有丰富的营养物质。但是木耳不能吃很多，因为吃多的话，可能会出现一些的过敏反应。