武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
未成熟或过熟的荔枝中,氰钠酸含量较高,这种物质在体内转化后,会影响正常的葡萄糖代谢,可能导致低血糖症状,包括出现异味感觉。
大量食用荔枝,尤其是在空腹状态时,会增加氰钠酸的摄入及其代谢产物对身体的影响,从而可能导致类似于毒药的味道。
对于某些个体来说,对荔枝中的特定成分可能更加敏感,在食用后会产生较明显的异味感。
食用荔枝时需适量,避免空腹大量食用,以减少不良反应的风险。选择成熟度适宜的荔枝可以降低不愉快的味觉体验。