武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
当摄入的热量超过消耗的热量时,会导致体重增加。肥胖是营养过剩最直接的结果。世界卫生组织的数据表明,全球肥胖率在逐年上升,肥胖相关的健康风险也随之增加。
营养过剩常与高脂肪、高糖饮食相关,这会导致血脂异常和动脉粥样硬化,从而增加心血管疾病的风险。研究显示,过多摄入饱和脂肪和反式脂肪是心血管疾病的重要危险因素。
营养过剩容易引发代谢综合征,其特征包括腹部肥胖、高血压、高血糖和高血脂。代谢综合征显著增加2型糖尿病和心血管疾病的发生风险。美国成人中代谢综合征的患病率约为30%。
营养过剩可能导致非酒精性脂肪性肝病,其特征是肝脏脂肪堆积。NAFLD是全球范围内肝病的主要原因之一,严重时可进展为肝纤维化或肝硬化。
一些研究表明,营养过剩与某些癌症的发生有关,例如结肠癌、前列腺癌等。高脂饮食可能促进癌细胞增殖,而肥胖则是多种癌症的危险因素。
合理膳食和适量运动是预防营养过剩及其并发症的关键。定期进行健康检查,有助于早期发现和控制相关健康问题。
