陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.鸡蛋富含蛋白质,每100克鸡蛋大约含有13克优质蛋白质。蛋白质在修复组织、促进伤口愈合方面发挥重要作用。
2.鸡蛋中含有卵磷脂和胆固醇,这两种成分对细胞膜的完整性及功能维持至关重要,有助于术后细胞的修复和再生。
3.维生素A、D、E及B族维生素在鸡蛋中含量较高,有助于增强免疫力和抗氧化能力,进一步支持机体抵御感染和炎症。
4.每个鸡蛋还含有约6微克的钙和24毫克的镁,帮助维持正常的代谢活动以及神经、肌肉功能的正常运作。
在摄入鸡蛋时,应保持饮食均衡,多样化食物选择以保证全面的营养摄入。如对鸡蛋有过敏史或特殊健康状况,请遵循医疗专业人士的建议。
