魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
茨实,又称芡实,是一种常见的中药材和食材,富含淀粉、蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、矿物质等多种营养成分。每100克茨实中含有约343大卡的热量,7.5克蛋白质,0.3克脂肪,76.9克碳水化合物,以及钙、磷、铁等微量元素。
甲状腺功能减退症(甲减)是一种因甲状腺激素分泌不足导致的疾病,患者常表现为疲乏、怕冷、体重增加、浮肿等症状。茨实具有一定的健脾作用,中医认为脾虚可能加重甲减引起的疲乏无力,因此适量食用茨实可能对改善这一症状有辅助作用。茨实中的某些成分具备抗氧化作用,可能有助于支持总体健康。
水肿是甲减的一种常见症状,主要由于体内水钠潴留导致。饮食中应注意控制盐分摄入,每日钠摄入量宜少于2000毫克,以避免加重水肿。茨实本身低钠且有利尿作用,在适当的饮食搭配下,可以适量食用。建议同时增加富含钾的食物,如香蕉、橙子、土豆等,有助于促进钠排出。
每日茨实的食用量一般控制在30-60克之间,可与其他食材搭配烹饪,如煲汤或熬粥。茨实属于温性食物,过量食用可能导致上火,应根据个人体质适量食用。同时,考虑到甲减患者可能伴随其他疾病,特别是心血管问题,食用前建议咨询专业医生以获取个性化指导。
适量食用茨实不太可能对甲减患者产生负面影响,反而可能通过其营养成分和中药特性提供一定程度的健康益处。甲减患者需要注意饮食结构,特别是在水肿期间,要保持低盐饮食,并结合其他健康生活方式进行综合治疗。
