邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.高丽菜是一种低热量、高纤维的蔬菜,每100克高丽菜仅含约23千卡热量,有助于维持健康体重。
2.含有丰富的维生素C,每100克高丽菜中含有大约36.6毫克维生素C,这是一种抗氧化剂,可以帮助对抗体内的自由基。
3.富含叶酸,每100克高丽菜中含有约43微克叶酸,叶酸对于DNA合成及修复起到重要作用。
4.含有植物化合物,如葡萄糖硫苷,这些化合物在体内可转化为具有抗癌特性的活性物质。
5.高丽菜还含有钾,每100克高丽菜含有约170毫克,这有助于调节血压和保持心脏健康。
对乳腺癌患者来说,饮食应尽量多样化、均衡,摄入足够的水果、蔬菜、全谷物及瘦蛋白质。高丽菜是一种安全且有益的选择,但仍建议根据医生或营养师的指导制定个性化饮食计划。饮食中的每一种食物都应考虑其整体营养价值和个人健康状况。
