武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.玉米中含有大量的碳水化合物,每100克玉米大约含有21克左右的碳水化合物。这为小朋友提供了充足的能量来源,支持日常活动和身体发育。
2.玉米是膳食纤维的重要来源,每100克玉米含有大约2.7克膳食纤维,有助于促进消化系统的正常运作,预防便秘。
3.玉米中富含多种维生素,尤其是维生素B族,如维生素B1(硫胺素)和维生素B3(烟酸),这些维生素对神经系统的健康以及能量代谢非常重要。
4.紫薯中含有丰富的花青素,这是一种抗氧化剂,可以帮助中和体内的自由基,降低炎症反应,增强小朋友的免疫力。
5.每100克紫薯大约含有3克膳食纤维,可以帮助维持肠道健康,促进肠蠕动,并有助于预防便秘。
6.紫薯还含有钾、铁、钙等矿物质,对骨骼健康和血液循环有积极作用。
合理摄入玉米和紫薯能为小朋友提供均衡的营养,有益于整体健康和正常发育。在饮食中可以适量添加这两种食物,以确保小朋友获得多样化和全面的营养。
