吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.苦瓜含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、B族维生素、钙、铁等,这些成分在泡酒过程中可以部分溶解于酒中,增强酒的营养价值。
2.苦瓜中的活性成分如苦瓜皂苷具有降血糖、抗氧化、提高免疫力的作用。研究显示,苦瓜对改善血糖控制有一定帮助。
3.酒精本身具有促进血液循环、舒筋活络的效果,但过量饮用可能会导致肝损伤和其他健康问题。同时,不同人群对酒精的耐受性不同,尤其是孕妇、儿童及有肝病史的人群应慎重选择。
尽管干苦瓜片泡酒有这些潜在益处,但应注意适量饮用并根据个人身体状况进行选择。在享用之前,建议咨询相关医疗专业人员,以确保安全。
