耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.山药富含维生素C和膳食纤维,对增强免疫力和促进消化有帮助。它还含有少量蛋白质和矿物质,如钾和铁,有助于调节体内电解质平衡。
2.排骨汤含有动物蛋白、脂肪及矿物质,特别是钙和磷。这些营养成分有助于促进伤口愈合和维持骨骼健康。排骨中的胶原蛋白还有助于改善皮肤弹性和关节功能。
3.手术后饮食应避免过于油腻和刺激性食物,以防增加胃肠负担或引起不适。山药排骨汤相对清淡,可以适量饮用,但应注意控制盐分和脂肪的摄入。
在摄入山药排骨汤时,应确保食材新鲜、烹饪卫生。术后饮食仍需根据个人恢复情况调整,以遵循医嘱为主。
