张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.荞麦米富含膳食纤维,每100克荞麦米中约含有2.7克膳食纤维。膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助预防便秘,减轻胃部负担,有助于胃病患者的消化健康。
2.荞麦米中的抗氧化剂,如芦丁和槲皮素,可以减少胃部炎症,保护胃黏膜。这些成分能够降低自由基对胃壁细胞的损害,对胃病患者的康复过程有所支持。
3.荞麦米还含有丰富的矿物质,如镁和铁,这些矿物质对于维持身体的正常代谢和免疫功能具有重要作用,帮助胃病患者增强整体身体抵抗力。
胃病患者在食用荞麦米时,应避免过量摄入以及与辛辣、刺激性食物同时食用,以减少对胃部的刺激。适量摄入荞麦米有利于胃部健康。