罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.海鲜中富含欧米伽-3脂肪酸,对大脑健康有益。这些脂肪酸可能有助于减缓神经退行性疾病的发展。一周食用2-3次富含欧米伽-3的鱼类,如鲑鱼、沙丁鱼等,可以提供所需的营养支持。
2.海鲜是优质蛋白质的重要来源。帕金森病患者在进食高蛋白食物时,应注意蛋白质的分布,因为过量蛋白质可能影响药物左旋多巴的吸收。建议将高蛋白饮食集中在一天中的某一餐,以避免干扰药物效果。
3.某些海鲜如贝类可能含有较高的重金属汞,汞对神经系统有害,特别是在神经系统已经受损的情况下。应选择低汞的鱼类,并限制高汞海鲜的摄入,如剑鱼和鲨鱼。
4.确保海鲜的新鲜度和卫生,以避免食源性疾病。帕金森病患者的身体免疫力可能较弱,确保食品安全尤为重要。
帕金森病人可以适量食用海鲜,但应注意选择低汞鱼类,合理安排蛋白质的摄入时间,保证饮食的新鲜和安全,以帮助更好地管理病情。