牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.口腔:茶水通过口腔被摄入,部分物质如简单的糖类和少量的咖啡因可能在此阶段开始被唾液溶解,但大部分营养成分及水分会继续进入胃部。
2.胃:茶水进入胃后,胃酸和酶进一步分解茶中的成分,如多酚类物质和咖啡因。虽然胃主要是进行初步的消化,大部分水分和小分子的物质仍会继续前往小肠进行更多的吸收。
3.小肠:这是水分和营养成分主要的吸收场所。小肠内壁的绒毛和微绒毛提供了巨大的表面积,使得水分、咖啡因、氨基酸、矿物质和抗氧化剂等有效成分能够高效地穿过细胞膜进入血管。
4.血液循环:一旦茶水的成分进入小肠的毛细血管,它们便被带入体循环中。水和小分子直接通过门静脉运至肝脏进行代谢,而某些成分则可能在系统循环中迅速产生作用,例如增加警觉性的咖啡因。
茶水中的不同成分在不同的消化阶段以不同的方式被处理,从而维持机体的正常功能和健康状态。在饮用茶时,注意适量,以避免过度摄入咖啡因或其他活性成分引起不良反应。