唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.花菜是一种低钠食品,每100克花菜含钠不到30毫克,高血压患者需控制钠摄入,以帮助控制血压。
2.花菜含有丰富的膳食纤维,每100克花菜中大约含有2克膳食纤维,膳食纤维有助于改善心血管健康,降低高血压风险。
3.花菜富含维生素C和叶酸,维生素C可作为抗氧化剂,帮助保护血管,并通过改善血液循环来支持正常血压。叶酸对于心血管健康至关重要,可降低同型半胱氨酸水平,从而减少高血压并发症的风险。
4.花菜还含有钾元素,每100克约有300毫克钾,钾对调节血压有一定帮助,因为它能抵消钠的不利影响,对维持心脏健康有积极作用。
在日常饮食中,适量食用花菜可以为高血压患者提供多种营养,从而支持整体心血管健康管理。调整饮食结构时,应考虑与其他低钠、高纤维的食物搭配,形成均衡膳食计划。