杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.代谢功能:
碳水化合物代谢:肝脏通过调节血糖水平来维持体内能量平衡。在进食后,肝脏会将多余的葡萄糖转化为糖原储存;在禁食期间,它会将糖原分解为葡萄糖释放到血液中。
脂质代谢:肝脏将摄入的脂肪酸转化为能量,并且是胆固醇和磷脂的主要合成场所。
蛋白质代谢:肝脏分解氨基酸,并通过转氨酶反应处理氮废物。它也是血浆蛋白(如白蛋白和凝血因子)的合成场所。
2.解毒功能:
肝脏能够清除体内有害物质,包括药物、酒精和环境毒素。其通过两相反应(氧化还原反应和连接反应)将这些物质转化为可溶性形式,便于通过肾脏或胆汁排出体外。
3.合成功能:
肝脏合成并分泌胆汁,这对脂肪的消化和吸收至关重要。胆汁中的胆盐帮助乳化饮食中的脂肪,使其更易被消化酶分解。
4.储存功能:
肝脏是体内某些重要营养物质的储存库。例如,它储存了大量的维生素A、D、E和K,以及矿物质铁和铜。肝脏也是糖原的重要储备器官。
肝脏的健康对于整个身体的正常运作至关重要,因此保持良好的生活习惯,如均衡饮食、适量运动和避免过度饮酒,对保护肝脏功能非常重要。