沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.面食主要由碳水化合物组成,摄入后会转化为葡萄糖,从而增加血糖浓度。对于高血糖的孕妇而言,需密切监测和控制每日碳水化合物的摄入总量。
2.孕妇每日摄入的总热量应根据个体的基础代谢率和活动水平来调整,一般建议每餐摄入的碳水化合物保持在30到45克之间。
3.选择低升糖指数的食材可以帮助减缓血糖上升的速度。例如,全麦面条或荞麦面相较于普通精制面条具有更低的升糖指数。
4.食用面食时,可以搭配富含蛋白质和纤维素的食物,如瘦肉、豆类和蔬菜。这些食物能够延缓胃排空速度,从而有助于平稳血糖。
5.在进食前和进食后2小时进行血糖监测,确保血糖水平维持在目标范围内。
通过合理选择和搭配饮食,高血糖的孕妇仍能够享受面食,同时有效管理血糖水平。注意均衡饮食和定期监测是维持健康的重要环节。
