陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.高血压患者饮食中需要限制钠的摄入量。传统油醋汁通常不含盐或仅含少量盐,因此相对安全。为了进一步减少钠摄入,建议选择完全无盐版本的油醋汁或自己制作。
2.油醋汁的主要成分是橄榄油或其它植物油和醋。橄榄油富含单不饱和脂肪,有助于心脏健康,对高血压患者有益。醋中含有醋酸,被认为有助于降低血压。
3.孕期高血压患者还需注意总热量的摄入。虽然橄榄油有益健康,但其热量较高,应控制每次使用的量,以免导致体重增加过快。
4.维生素和矿物质的摄入对孕期健康至关重要。自制油醋汁时可加入新鲜的柠檬汁、蒜末、香草等,不仅提升风味,还能提供丰富的营养素。
在日常饮食中,适量选择合适的油醋汁,并结合其他健康生活方式,可以帮助管理血压。
