王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:每100克海瓜子的热量约为120卡路里。与其他高热量零食相比,海瓜子的热量较低,因此在控制总摄入热量的前提下,可以适量食用。
2.蛋白质:海瓜子富含蛋白质,每100克含有约20克蛋白质。蛋白质能够增加饱腹感,帮助减少其他高热量食物的摄入,有利于减肥。
3.营养成分:除了蛋白质外,海瓜子还含有丰富的微量营养素,如锌、铁和镁等。这些矿物质对维持身体正常代谢和增强免疫力有帮助。
4.饱腹感:由于海瓜子需要一定时间来剥壳食用,这一过程能延长进食时间,增强饱腹感,从而帮助控制食欲。
虽然海瓜子具有低热量、高蛋白质的优点,但在食用时仍需注意控制摄入量,以免因过量食用而导致每日热量超标。选择低盐或无添加剂的海瓜子更为健康。