刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.蛋白质来源:牛尾汤富含蛋白质,能够为患者提供必要的氨基酸,有助于修复组织和增强免疫力。每100克牛尾大约含有20克蛋白质,这对于需要高蛋白饮食的癌症患者是非常有益的。
2.微量元素:牛尾汤中含有铁、锌等微量元素,有助于提高血红蛋白水平和免疫功能。对于接受放疗和化疗的患者,保持足够的微量元素摄入是关键,因为这些治疗方法可能导致身体缺乏某些营养素。
3.高脂肪含量:牛尾汤的脂肪含量较高,每100克牛尾约含15克脂肪。过多的脂肪摄入可能会增加消化负担并影响胃肠道功能,因此建议适量饮用,避免引起不适。
4.钙质补充:牛尾汤还含有一定量的钙,有助于维护骨骼健康。特别是对于接受放疗的骨转移癌症患者,补充钙质是非常有益的。
5.调节体液:牛尾汤有助于维持电解质平衡和体液平衡,缓解放疗和化疗引起的脱水和电解质紊乱问题。
在放疗和化疗期间,适量饮用牛尾汤能够为身体提供重要的营养支持,但应注意饮食的均衡性,结合新鲜蔬菜和水果,以确保全面获取各种营养素。如果出现任何不适或过敏反应,应及时咨询医生或营养师的建议。
