沈波主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤科
蛋白质是人体细胞生长、修复和免疫系统正常运作所必需的营养素,尤其在癌症患者中显得尤为关键。肺癌患者常因治疗副作用(如化疗、放疗等)导致食欲下降或吸收障碍,从而出现营养不良或体重下降。而充足的优质蛋白质摄入有助于维持肌肉质量、增强免疫力及提高治疗耐受性。一般而言,癌症患者每日需摄入约1.2-2克/公斤体重的蛋白质,具体量根据个体情况而定。
蛋白粉是一种浓缩的蛋白质补充剂,富含氨基酸,并具有易消化吸收、使用方便的特点。对于那些食欲较差、咀嚼吞咽困难或因治疗限制蛋白质来源的人群,蛋白粉是一种补充蛋白质的有效方式。不同类型的蛋白粉成分有所不同,如乳清蛋白、酪蛋白、大豆蛋白等,对乳糖不耐受或过敏人群可能存在不适。某些劣质蛋白粉可能添加了人工香精、糖分或其他化学成分,长期摄入可能对健康产生不利影响。
应选择可靠品牌生产的高品质蛋白粉,避免购买含有潜在有害成分的产品。蛋白粉作为膳食补充剂,并不能替代日常饮食,仍需从天然食品中获取蛋白质,如瘦肉、鱼类、蛋类和豆制品等。服用蛋白粉时需结合个体病情,遵循营养师或医生建议,避免过量摄入导致肾脏负担增加或引发其他不良反应。通常可以将蛋白粉加入温水、牛奶或粥中,确保均衡搭配其他食物。
对于晚期肺癌患者,若存在严重恶液质综合征,需在专业医疗团队指导下调整饮食方案,合理规划蛋白质摄入比例。而对于术后恢复期或接受化疗期间的患者,若伴随胃肠道症状如恶心、呕吐或腹泻,应优先考虑容易消化的蛋白质来源,必要时通过肠内或肠外营养补充。需要特别强调的是,肾功能低下或患有其他严重合并症的患者,需格外谨慎使用蛋白粉,以防加重病情。适量食用蛋白粉可作为肺癌患者补充蛋白质的一种有效途径,但需根据个体情况,结合医生与营养师的建议进行科学选择和合理应用。在日常饮食中,保持多样化、均衡化摄入各类优质蛋白质来源也十分重要。
