病情分析：胰腺癌手术中遇到静脉与脾静脉被肿瘤侵犯却无法切除的情况，需要综合评估，将手术与其他治疗方法结合，以优化患者的预后。
1.血管重建
在胰腺癌手术中，如果肿瘤侵犯了主要静脉如门静脉或脾静脉，且无法直接切除，可以考虑进行血管重建。通过使用人造血管或自体组织移植，重新建立受影响的血液流动路径，从而维持正常的血液循环。此类技术需要高水平的外科技术和经验。
2.辅助治疗
在某些情况下，手术无法完全清除肿瘤时，可通过术前或术后的辅助治疗提高疗效。化疗和放疗可以帮助缩小肿瘤，降低其侵袭性，从而增加手术成功的几率。特别是新辅助治疗，即术前化疗，可以使部分患者的肿瘤从无法切除转为可切除状态。
3.综合评估
每个患者的病情各异，因此需要医生团队根据具体情况进行全面评估。包括影像学检查结果、肿瘤标记物水平，以及患者的身体状况等因素。通过多学科团队的讨论，制定最优的治疗方案。
胰腺癌涉及的静脉侵犯处理复杂，需结合手术技术与多种治疗方式，同时依赖于详细的临床评估和跨学科合作。
