武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柠檬是维生素C的极好来源,每100克柠檬汁中含有大约53毫克的维生素C,这有助于增强免疫系统,促进铁的吸收。
2.柠檬含有钾,每100克柠檬汁中大约含有138毫克钾,有助于维持正常的心脏功能和血压水平。
3.柠檬中的抗氧化剂可以帮助抵抗自由基,保护细胞免受损伤,从而支持整体健康。
4.柠檬酸是一种有机酸,它能够促进消化,帮助防止肾结石的形成。
5.虽然柠檬具有许多健康益处,但过量摄入柠檬或酸性食物可能会导致牙釉质侵蚀或胃部不适。
尽管柠檬具有丰富的营养价值,但任何食物的过量摄入都可能导致健康问题,应保持饮食均衡。
