唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.精粮通常指的是经过加工、去除了部分或全部麸皮和胚芽的谷物,如白米、白面等。虽然这些食物口感较好,但其营养成分相对完整谷物更少,尤其是膳食纤维、维生素B族和矿物质。
2.高血压患者应关注钠摄入量,而精粮本身钠含量并不高。精粮往往在加工过程中会添加盐分,因此选择低盐或无添加盐的品种是比较理想的。
3.膳食纤维能够帮助降低胆固醇水平、改善肠道健康,并有助于控制体重。这些因素都与血压管理密切相关。建议高血压患者在饮食中增加全谷物食品如燕麦、糙米、全麦面包等的比例。
4.世界卫生组织建议成年人每天的盐摄入量不超过5克,而高血压患者更应该严格遵循这一指导。增加钾的摄入(如水果和蔬菜),也有助于降低血压。
高血压患者可以适量食用精粮,但需兼顾膳食纤维的摄入和控制总盐分的摄入。通过合理安排饮食,高血压患者能够更有效地管理血压水平。
