陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.猪油的脂肪含量较高,每100克猪油中约有99.5克脂肪,其中约40%为饱和脂肪酸。高饱和脂肪酸摄入可能导致血液循环变差,影响伤口的血供,从而延缓愈合进程。
2.高脂饮食可能引发全身性的炎症反应。手术后的感染风险本就存在,而过多摄入猪油可能增加局部炎症,加重术后反应,影响恢复。
3.饱和脂肪酸摄入过多还有可能导致体重增加,这对于需要控制体重以减轻身体负担的人群来说,并不利于整体健康。
为了促进术后恢复,应尽量选择低脂、营养丰富的饮食,多摄入富含维生素C、维生素E以及蛋白质的食物。这些营养素有助于组织修复和免疫功能的增强,有助于术后更快痊愈。