王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养不足:缩食通常意味着摄入的食物种类减少,容易导致维生素、矿物质和其他重要营养成分的缺乏。例如,铁、钙和维生素D不足可能会导致贫血、骨密度下降和免疫力削弱。
2.代谢减缓:长期减少热量摄入会使身体进入饥饿模式,从而降低基础代谢率。研究表明,极低热量饮食可使代谢率降低15%至30%,这可能反而导致体重增加,因为身体变得更节能。
3.肌肉流失:缺乏足够蛋白质摄入时,身体可能开始消耗肌肉组织作为能量来源。肌肉流失不仅影响外观,还会进一步降低代谢率,使减肥后容易反弹。
4.心理问题:限制饮食可能引发焦虑或抑郁,并且容易导致饮食紊乱,如暴食症或神经性厌食症,这些问题对整体健康有深远影响。
缩食减肥可以带来多种健康风险,包括营养不良、代谢减缓和肌肉流失,对身体及精神健康产生不利影响。